ביום חמישי האחרון, בזמן שהכנתי סלט ירקות לארוחת צהריים (אני מנסה להיות בריא, באמת!), הבטתי בחוסר אמון במקרר שלי. עמד שם גאה, תוסף הפרוביוטיקה הכי יקר שמצאתי, עם הבטחה למיליארדי חיידקים שיעשו פלאים למעי שלי. ואז תהיתי - האם אני באמת מרוויח מזה משהו?
האמת היא, שפרוביוטיקה הפכה למילת הבאזז של העשור. כולם לוקחים, ממליצים, מספרים על שיפור בפעילות המעיים, אבל האם אנחנו באמת מבינים מה אנחנו עושים? או שאנחנו פשוט נופלים בפח של שיווק מבריק?
אז למה בעצם פרוביוטיקה? זה פשוט – אבל יש כמה נקודות ש...חייבות להיאמר.
פרוביוטיקה אמורה לתמוך באוכלוסיית החיידקים הטובים במעי שלנו, שמסייעים בעיכול, חיזוק המערכת החיסונית ואפילו שיפור מצב הרוח. העניין הוא, שמערכת העיכול שלנו היא כמו ג'ונגל סבוך עם מיליוני חיידקים שונים, ואנחנו מנסים להכניס לשם תגבורת קטנה. זה קצת כמו לשלוח מחלקה של חיילים למלחמה עולמית.
שמעתי את ד"ר רון גילברט, גסטרואנטרולוג מומחה, בפודקאסט "מדברים בריאות", והוא הדגיש נקודה חשובה: "לא כל פרוביוטיקה מתאימה לכל אחד. זה תלוי במצב הבריאותי, בהרגלי התזונה ובסוג החיידקים שחסרים לכם במעי." הבנתי פתאום שהגישה שלי, "לקחת סתם פרוביוטיקה", היא פשוט בזבוז כסף.
מיתוס נפוץ: "כמה שיותר חיידקים, יותר טוב!"
זו שטות מוחלטת. כמות החיידקים בתוסף היא לא מדד לאיכות או ליעילות שלו. חשוב יותר סוג החיידקים, הזנים הספציפיים והיכולת שלהם לשרוד את חומציות הקיבה ולהגיע למעיים. אם החיידקים לא שורדים, הם פשוט מתים בדרך, ואתם זורקים את הכסף לפח.
אבל שימו לב – לא כדאי לסמוך רק על פרוביוטיקה בכדורים כי זה יכול לגרום לתלות במקום לפתרון אמיתי.
למה אני מתכוון? תארו לעצמכם שאתם כל הזמן מאכילים מישהו במקום ללמד אותו לדוג. בסופו של דבר, הוא יהיה תלוי בכם. אותו הדבר קורה עם המעיים שלנו. אם אנחנו רק מכניסים חיידקים חיצוניים, אנחנו לא מאפשרים לאוכלוסייה הטבעית שלנו להתפתח ולשגשג.
שאלה טובה שעולה בדרך היא: האם אנחנו באמת צריכים פרוביוטיקה, או שאפשר להשיג את אותה התוצאה בעזרת תזונה נכונה? אתם לא לבד – גם אני תוהה את זה לפעמים.
התשובה היא כמובן – גם וגם. תזונה עשירה בסיבים תזונתיים, ירקות מותססים כמו כרוב כבוש וקימצ'י, ופירות וירקות צבעוניים, מספקת את הקרקע המושלמת לחיידקים הטובים שלנו לשגשג. במילים אחרות, תזונה היא כמו השקייה ודישון לג'ונגל במעיים שלנו, והפרוביוטיקה היא רק תוספת קטנה של זרעים.
טעות נפוצה: לקחת פרוביוטיקה יחד עם אנטיביוטיקה בלי לחשוב.
אנטיביוטיקה, כשמה כן היא, הורגת חיידקים. גם את הטובים. לקחת פרוביוטיקה בזמן אנטיביוטיקה זה קצת כמו לנסות לשתול פרחים אחרי שריפה. עדיף לחכות לסוף הטיפול האנטיביוטי ולתת למערכת העיכול להתאושש, ואז להתחיל לקחת פרוביוטיקה כדי לעזור לה לשקם את עצמה. וגם אז, תתייעצו עם רופא!
תיבת שאלות מהקהל (בדויה):
- אורית מחיפה שואלת: "איזה פרוביוטיקה הכי טובה?"
תשובה: אין פרוביוטיקה אחת "הכי טובה". זה תלוי במצב האישי שלכם. התייעצו עם רופא או תזונאי כדי למצוא את הזנים המתאימים לכם.
- דניאל מבאר שבע שואל: "כמה זמן צריך לקחת פרוביוטיקה כדי לראות תוצאות?"
תשובה: זה משתנה מאדם לאדם, אבל בדרך כלל לוקח כמה שבועות עד חודש כדי לראות שיפור. אם לא רואים שינוי אחרי חודש, אולי צריך לשנות את הפרוביוטיקה או לבדוק סיבות אחרות.
- ליאת מירושלים שואלת: "האם פרוביוטיקה יכולה לרפא מחלות מעיים?"
* תשובה: פרוביוטיקה יכולה לעזור להקל על תסמינים של מחלות מעיים מסוימות, אבל היא לא תרופה. חשוב להתייעץ עם רופא כדי לקבל טיפול מתאים.
אני עדיין מנסה להבין מה הכי נכון בעניין הזה, ואם מישהו מכם ניסתה שיטות אחרות מלבד פרוביוטיקה, כמו שינוי תזונה קיצוני – אשמח לשמוע איך היה. החודש הקרוב אני מתכנן לנסות לשלב יותר ירקות מותססים בתזונה שלי, ואעדכן כאן בהמשך... אולי בפעם הבאה ניגע בנושא של חיידקים "רעים" במעיים ואיך להילחם בהם באופן טבעי.
