יום שני, 10:30 בבוקר. בית קפה שכונתי, רעש של מכונת קפה ואני מנסה להבין את כתבה על פטריות מרפא.
אני חייב להודות, בהתחלה חייכתי לעצמי. פטריות מרפא? זה לא קצת ניו-אייג'י מדי בשבילי? אני, ששנים מקפיד על תזונה, פעילות גופנית ושינה סדירה, צריך פתאום לקחת פטריות כדי לחזק את המערכת החיסונית? נשמע מופרך. אבל משהו בכתבה הזאת (ועוד אחת, ועוד אחת…) גרם לי לעצור רגע ולחשוב. אולי באמת יש משהו מעבר למה שאני מכיר?
אז, התחלתי לחקור. לאט לאט, גיליתי עולם שלם של מיקוטרפיה - השימוש בפטריות מרפא לשיפור הבריאות. ונחשו מה? זה לא סתם טרנד חולף.
אז מה זה בעצם מיקוטרפיה?
בגדול, מדובר בשימוש בפטריות מסוימות, כמו ריישי, שיטאקי, מאיטקה וקורדיספס, שידועות בסגולותיהן הרפואיות. הפטריות האלה מכילות תרכובות ביו-אקטיביות, כמו בטא-גלוקנים וטריטרפנואידים, שיכולות להשפיע על המערכת החיסונית, להפחית דלקת, ואפילו לתמוך בתפקוד קוגניטיבי.
העניין הוא, שלמערכת החיסון שלנו יש נטייה "להתעייף" עם השנים. קוראים לזה אימונוסנסנס (Immunosenescence).
במילים פשוטות, התאים החיסוניים שלנו כבר לא מגיבים כמו פעם, מה שהופך אותנו לפגיעים יותר למחלות, זיהומים ומצבים כרוניים. ופה נכנסות הפטריות לתמונה. מחקרים הראו שבטא-גלוקנים, למשל, יכולים לעורר את הפעילות של תאים חיסוניים מסוימים (כמו תאי NK ומקרופאגים), ולשפר את התגובה החיסונית שלנו.
אבל רגע, לפני שאתם רצים לקנות קפסולות פטריות, יש כמה דברים שחשוב לדעת.
הנה כמה עובדות מעשיות וטיפים פשוטים:
1. לא כל הפטריות נוצרו שוות: יש הבדל עצום בין פטריות מאכל רגילות לבין פטריות מרפא מיוחדות. אל תצפו לקבל אפקט רפואי מאומצת או שמפיניון.
2. האיכות קובעת: חפשו תוספי תזונה איכותיים שמכילים תמציות מרוכזות של פטריות מרפא, עם מידע ברור על תכולת הבטא-גלוקנים. אל תתפשרו על מוצרים זולים ולא מפוקחים.
3. המינון חשוב: המינון האופטימלי משתנה בהתאם לסוג הפטרייה, המוצר הספציפי, ולמצב הבריאותי שלכם. התחילו עם מינון נמוך, והעלו אותו בהדרגה לפי הצורך. תמיד התייעצו עם רופא או נטורופת לפני תחילת שימוש בתוספים חדשים.
4. זמינות ביולוגית: חלק מהתרכובות בפטריות קשות לעיכול, ולכן חשוב לבחור בתוספים שעברו תהליכי מיצוי או עיבוד מיוחדים כדי לשפר את הזמינות הביולוגית שלהן.
5. התמדה: כמו כל תוסף תזונה, גם כאן נדרשת התמדה כדי לראות תוצאות. אל תצפו לשינוי בן לילה.
אנקדוטה אישית:
יום אחד, שמעתי את ד"ר רונדה פטריק (Dr. Rhonda Patrick) בפודקאסט שלה, "FoundMyFitness," מדברת על היתרונות של ריישי לשיפור איכות השינה ולהפחתת חרדה. היא מציינת מחקרים שמראים איך ריישי יכולה להשפיע על מערכת העצבים המרכזית ולעודד רגיעה. זה נשמע לי מעניין, כי בתקופות של לחץ, אני מתקשה להירדם. אז התחלתי לקחת תוסף ריישי איכותי לפני השינה, ואני חייב להודות ששמתי לב לשיפור מסוים באיכות השינה שלי. זה לא קסם, אבל זה בהחלט עזר לי להירגע ולהירדם יותר בקלות.
מיתוס נפוץ:
רבים חושבים שכל הפטריות מרפא הן "פסיכדליות" או גורמות להזיות. זה ממש לא נכון! פטריות מרפא כמו ריישי, שיטאקי ומאיטקה אינן מכילות פסילוסיבין, החומר הפעיל בפטריית הקסם. הן בטוחות לשימוש ואינן משפיעות על התודעה.
אסור לעשות את זה!
טעות נפוצה היא לקחת פטריות מרפא כפתרון קסם לבעיות בריאותיות. הן לא תחליף לתזונה נכונה, פעילות גופנית, שינה מספקת וניהול מתח. הן תוסף שיכול לתמוך בבריאות הכללית, אבל לא לרפא מחלות.
שאלה מהקהל (המצאתי, אבל זה נשמע אמיתי):
"אני בת 60, ובזמן האחרון אני מרגישה יותר עייפה ופגיעה למחלות. האם פטריות מרפא יכולות לעזור לי?" - שואלת שרה מתל אביב.
תשובה: בהחלט ייתכן. מחקרים הראו שפטריות מרפא יכולות לשפר את התפקוד החיסוני באנשים מבוגרים, להפחית דלקת ולשפר את רמות האנרגיה. עם זאת, חשוב להתייעץ עם רופא לפני תחילת שימוש בתוספים חדשים, במיוחד אם את נוטלת תרופות כלשהן.
השוואה בין תוספים:
קשה לעשות השוואה מוחלטת כי יש כל כך הרבה מותגים וריכוזים שונים. אבל בגדול, חפשו מוצרים שמציינים את ריכוז הבטא-גלוקנים (אחוז גבוה יותר מצביע בדרך כלל על איכות טובה יותר). שימו לב גם לשיטת המיצוי (מיצוי מים חמים הוא נפוץ ויעיל), ולעובדה שהמוצר נבדק על ידי צד שלישי לגילוי מתכות כבדות ומזהמים אחרים.
מה לגבי מנגנוני פעולה מולקולריים?
הבטא-גלוקנים, למשל, נקשרים לקולטנים ספציפיים על פני השטח של תאי החיסון (כמו Dectin-1), ומפעילים שרשרת של תגובות ביוכימיות שמובילות לשחרור של ציטוקינים (חלבונים שמסייעים בתקשורת בין תאי החיסון) ולהגברת הפעילות האנטי-מיקרוביאלית של התאים. זה כמו ללחוץ על כפתור שמדליק את האזעקה במערכת החיסון.
האם צריך לקחת תוספים אם התזונה מאוזנת?
שאלה מצוינת. באופן אידיאלי, תזונה מאוזנת ועשירה תספק את כל מה שהגוף צריך. אבל האמת היא שרובנו לא חיים בעולם אידיאלי. אנחנו חשופים למתח, זיהום אוויר, מזון מעובד, ועוד גורמים שיכולים לפגוע במערכת החיסון שלנו. במקרים כאלה, תוספת של פטריות מרפא יכולה לתת "דחיפה" נוספת ולעזור לנו להתמודד עם האתגרים היומיומיים.
גורמים אינדיבידואליים:
חשוב לזכור שהתגובה לתוספי תזונה משתנה מאדם לאדם. גורמים גנטיים, הרגלי חיים, מצב בריאותי ותרופות יכולים להשפיע על האופן שבו הגוף מגיב לפטריות מרפא. מה שעובד עבור אדם אחד, לא בהכרח יעבוד עבור אחר.
המלצות מעשיות:
- התחילו עם מינון נמוך, ועלו אותו בהדרגה לפי הצורך.
- שימו לב לתגובות הגוף. אם אתם מרגישים תופעות לוואי כלשהן, הורידו את המינון או הפסיקו את השימוש.
- התייעצו עם רופא או נטורופת לפני תחילת שימוש בתוספים חדשים.
- בחרו במוצרים איכותיים ממקורות מהימנים.
- התמידו בשימוש לאורך זמן כדי לראות תוצאות.
האם מיקוטרפיה תעזור לכולם? כנראה שלא. האם היא יכולה להיות כלי יעיל לחיזוק המערכת החיסונית ולשיפור הבריאות הכללית? בהחלט ייתכן.
אני עדיין מנסה להבין מה הכי נכון בעניין הזה, ואם מישהו מכם ניסתה את השיטה – אשמח לשמוע איך היה.
החודש הקרוב אני מתכנן לנסות שילוב של קורדיספס לפני אימונים (שמעתי שזה יכול לשפר ביצועים), ואעדכן כאן בהמשך...
אולי בפעם הבאה ניגע בצמחי מרפא אדפטוגנים נוספים.
