ביום ראשון שעבר, כשהייתי בשיא הכנות לארוחת ערב עם המשפחה, קרה לי אסון קולינרי קטן. רוטב העגבניות, אותו אחד שהכנתי במשך שעתיים, החליט להתפוצץ על כל המטבח. כן, על הקירות, על השיש, אפילו על הכלב! עמדתי שם, מול המהומה האדומה, ותהיתי – איך לעזאזל אני מצליחה לנקות את כל זה לפני שהאורחים מגיעים? אבל אז נזכרתי בכמה טיפים קטנים שלימדה אותי הדודה שרה, ואני כאן כדי לחלוק אותם אתכם.
אז איך משתלטים על בלגן במטבח בלי להפוך את זה למשימה בלתי אפשרית? זה פשוט – אבל יש כמה נקודות שחייבים לדעת.
1. לימון - החבר הכי טוב שלכם במטבח:
לימון זה לא רק ללימונדה! הוא חומר ניקוי טבעי מדהים. הוא עוזר להסיר שומנים, ריחות רעים, ואפילו להבריק כיורים מנירוסטה.
- טיפ: חצי לימון סחוט עם קצת מלח גס - שפשפו על הברזים, הכיור, ואפילו על קרש החיתוך. שטפו במים ותראו את הפלא.
- אנקדוטה: זוכרים את הסבון המוזר שהדודה שרה תמיד השתמשה בו? מסתבר שהיא פשוט הוסיפה כמה טיפות מיץ לימון לסבון הכלים הרגיל שלה. זה נותן בוסט רציני לניקוי!
2. סודה לשתייה - הפתרון לכתמים עיקשים:
סודה לשתייה היא כמו קסם לבן באבקה. היא עוזרת לקרצף תנורים, להסיר כתמים מסירים וממחבתות, ואפילו לנקות את הפח!
- טיפ: ערבבו סודה לשתייה עם קצת מים ליצירת משחה. מרחו על הכתם, השאירו לכמה דקות, וקרצפו.
- ציטוט: בספר "The Joy of Baking" של אירמה רומבאואר, היא מציינת שסודה לשתייה היא "הפלא השמיני של העולם" בכל הנוגע לניקוי מטבחים. טוב, אולי היא קצת מגזימה, אבל יש בזה משהו.
3. חומץ - מנטרל ריחות ומרחיק חיידקים:
חומץ הוא חומר חיטוי טבעי מצוין. הוא עוזר להסיר ריחות רעים, לנקות משטחי עבודה, ואפילו לרכך כביסה.
- טיפ: ערבבו חומץ לבן ומים ביחס של 1:1. שפכו לבקבוק ריסוס ורססו על משטחי העבודה. נגבו עם מטלית נקייה.
- מיתוס: "סודה לשתייה מנקה הכל!" זה נכון שהיא מועילה, אבל אסור לערבב אותה עם חומץ! התגובה הכימית שנוצרת מייצרת גזים שעלולים להיות מסוכנים. אז בבקשה, תיזהרו.
4. מיקרופייבר - המטלית האולטימטיבית:
מטליות מיקרופייבר יעילות הרבה יותר ממטליות רגילות. הן סופגות יותר, מנקות טוב יותר, ומשאירות פחות סיבים.
- טיפ: השתמשו במטליות מיקרופייבר לניקוי משטחי עבודה, חלונות, ומכשירי חשמל. הן עושות את העבודה מצוין!
- שאלה רטורית: האם חומרים טבעיים באמת יותר טובים מחומרים כימיים? זה תלוי. חומרים טבעיים הם ידידותיים יותר לסביבה, אבל לפעמים הם פחות יעילים. צריך למצוא את האיזון הנכון.
5. סדר יומיומי - המפתח למטבח נקי:
הטיפ הכי חשוב הוא פשוט לשמור על סדר יומיומי. לשטוף כלים אחרי הארוחה, לנגב משטחים, ולרוקן את הפח באופן קבוע.
- טיפ: הקדישו 5-10 דקות בכל יום לניקוי המטבח. זה יעזור לכם להימנע ממצבים שבהם אתם צריכים לנקות הכל מאפס.
- טעות נפוצה: לא כדאי לנקות עם אקונומיקה על משטחי נירוסטה או שיש! זה יכול לפגוע בהם ולגרום להם לאבד את הברק שלהם.
שאלה מהקהל (בדויה):
- רונית מתל אביב שואלת – האם אפשר להשתמש באקונומיקה לניקוי המקרר?
* תשובה: באופן כללי, עדיף להימנע מאקונומיקה במקרר. חומץ או תמיסת מים וסבון עדיפים בהרבה, גם מבחינת בטיחות מזון וגם מבחינת ריח.
אני עדיין מנסה להבין אם שווה להשקיע בניקוי עמוק פעם בשבוע, או רק בניקוי יומיומי. אני אישית מעדיפה את האפשרות השנייה - זה פשוט חוסך לי זמן ועצבים.
החודש הקרוב אני מתכננת לנסות שיטה חדשה לניקוי התנור עם סודה לשתייה ומי חמצן (שמעתי שזה פלאים!), ואעדכן כאן בהמשך... אולי בפעם הבאה ניגע בניקוי ארונות המטבח - הנושא הזה תמיד מעסיק אותי.
ואם מישהו מכם ניסתה את השיטה עם סודה לשתייה ומי חמצן – אשמח לשמוע איך היה!
