ביום ראשון שעבר, כשניסיתי להכין פסטה פשוטה לארוחת ערב, קרתה קטסטרופה. רוטב העגבניות, שהבטחתי לעצמי שיהיה מהיר וקל, החליט להתפוצץ על כל המטבח - הקירות, השיש, אפילו על התקרה! עמדתי שם, מול ים אדום, ותהיתי לעצמי: איך לעזאזל מנקים את זה כל כך מהר?
האמת היא, שהמטבח שלי הוא תמיד קצת... מאתגר. בין אם זה שמן שניתז בטיגון, או שאריות אוכל שהילדים השאירו מאחור, תמיד יש שם משהו שמחכה לניקוי. אז החלטתי לקחת את העניינים לידיים ולמצוא את הדרכים הכי קלות ומהירות להשתלט על הכאוס. גיליתי כמה טריקים קטנים שהפכו את המטבח ממשימה בלתי אפשרית למשהו שאפשר לסיים בחצי שעה - ואני כאן כדי לשתף אותם איתכם. וואלה, איך לא ידעתי את זה קודם?
אז למה בעצם ניקוי מטבח מרגיש כמו משימה כל כך כבדה? זה פשוט - הרבה פעמים אנחנו מנסים לטפל בהכל בבת אחת, במקום לחלק את זה למשימות קטנות יותר. פעם חשבתי שניקוי יסודי של המטבח חייב להיות פרוייקט סוף שבוע שלם, אבל אז גיליתי שהטריק הוא לעשות קצת כל יום, ובכך למנוע הצטברות של לכלוך.
אז הנה 5 טיפים מנצחים שישנו לכם את החיים (ואת המטבח):
1. לימון - החבר הכי טוב שלכם: חצי לימון סחוט לא רק מוסיף טעם נהדר למאכלים, אלא גם עוזר לנקות משטחי נירוסטה כמו כיורים וברזים. פשוט שפשפו את הלימון על המשטח, שטפו במים, ותראו את הקסם קורה! שמעתי על זה בפודקאסט של "עצות הזהב לבית", והופתעתי לגלות כמה יעיל זה באמת.
2. סודה לשתייה - הפתרון לכל כתם: סודה לשתייה היא חומר ניקוי טבעי רב עוצמה. היא מצוינת להסרת כתמים עיקשים, לניקוי תנורים, ואפילו לפתיחת סתימות בכיור. ערבבו אותה עם קצת מים ליצירת משחה, מרחו על הכתם, וחכו כמה דקות לפני שאתם משפשפים ושוטפים.
3. חומץ - מבריק זכוכית וקרמיקה: חומץ לבן הוא חומר ניקוי מצוין לזכוכית וקרמיקה. הוא עוזר להסיר כתמי מים, שומנים, ולכלוך אחר. רססו חומץ על המשטח, נגבו עם מטלית, ותהנו ממראה מבריק! פעם, סבתא שלי היתה משתמשת בחומץ לניקוי החלונות – והם תמיד נראו מושלם.
4. ניקוי בזמן הבישול: בזמן שאתם מחכים שהמים ירתחו או שהתנור יתחמם, נצלו את הזמן לניקוי מהיר של משטחים קטנים. נגבו את השיש, שטפו כלים, וארגנו את הכיור. כך, בסוף הבישול, המטבח יהיה כבר כמעט נקי.
5. סבון כלים מוזר של הדודה שרה: יש לי דודה, קוראים לה שרה, והיא משתמשת בסבון כלים תוצרת בית מאיזה מתכון סודי שעבר במשפחה שלה מדור לדור. בהתחלה הייתי סקפטית, אבל אחרי שניסיתי את הסבון שלה, הבנתי שהוא מנקה הרבה יותר טוב מכל הסבונים הקנויים. לא הצלחתי להוציא ממנה את המתכון המדויק, אבל היא רמזה שהוא כולל שמנים אתריים מיוחדים.
אבל שימו לב – לא כדאי לנקות משטחי עץ עם חומץ או לימון, כי זה יכול לפגוע בהם. אני יודעת שאומרים שסודה לשתייה מנקה הכל, אבל זה מיתוס נפוץ! היא מצוינת לכתמים קשים, אבל לא לכל סוגי המשטחים.
שאלה טובה שעולה בדרך היא: האם כדאי להשתמש בחומרים טבעיים או בחומרים כימיים? אתם לא לבד – גם אני תוהה את זה לפעמים. מצד אחד, חומרים טבעיים ידידותיים יותר לסביבה ולבריאות שלנו, אבל מצד שני, חומרים כימיים עשויים להיות יעילים יותר לניקוי כתמים קשים. אני אישית מנסה למצוא את האיזון הנכון, ולהשתמש בחומרים טבעיים כשאפשר, ובחומרים כימיים רק כשצריך.
ועכשיו לפינת השאלות מהקהל (המדומיין, בינתיים):
- רונית מתל אביב שואלת – האם אפשר להשתמש באקונומיקה במטבח?
רונית, אקונומיקה היא חומר חזק מאוד, אבל אני אישית משתדלת להימנע ממנה במטבח, במיוחד על משטחים שבאים במגע עם מזון. היא יכולה להשאיר ריח חזק ולפגוע במשטחים מסוימים. אם את חייבת להשתמש בה, הקפידי לדלל אותה היטב ולאוורר את המטבח.
- יוסי מחיפה שואל – איך מנקים את התנור בקלות?
יוסי, התנור הוא סיוט! אבל יש כמה שיטות טובות: אחת מהן היא למרוח משחה של סודה לשתייה ומים, להשאיר לכמה שעות, ואז לשפשף ולשטוף. שיטה אחרת היא להשתמש בתרסיס מיוחד לניקוי תנורים, אבל חשוב לקרוא את ההוראות בזהירות.
אני עדיין מנסה להבין מה הכי נכון בעניין הזה, ואם מישהו מכם ניסה את השיטה של הדודה שרה עם הסבון תוצרת בית – אשמח לשמוע איך היה. החודש הקרוב אני מתכננת לנסות להכין סבון כלים טבעי בעצמי, ואעדכן כאן בהמשך... אולי בפעם הבאה ניגע בטיפים לארגון נכון של המטבח.
