ביום שלישי שעבר, בזמן שהכנתי פסטה לילדים (כן, קלישאה, אני יודעת), שמתי לב כמה בקלות אני מכניסה לגוף שלי דברים שאני בכלל לא חושבת עליהם. סתם, כי רעבים, כי טעים, כי "מגיע לי". ואז עלתה לי השאלה: מה אם הייתי עושה הפוך? מה אם הייתי נותנת לגוף שלי הפסקה מכל הבלאגן הזה? ככה נזכרתי בצום מים. נשמע קיצוני? אולי. אבל מה שהמדע מגלה עליו פשוט מדהים.

מה זה בכלל צום מים, ולמה שמישהו ירצה לעשות את זה?

צום מים, כמו שזה נשמע, זה צום שבו צורכים רק מים. בלי אוכל, בלי מיצים, בלי קפה (אוי ואבוי!), רק מים. זה נשמע כמו עינוי סיני, אבל תחשבו על זה רגע: הגוף שלנו עובד מסביב לשעון כדי לעכל, לסנן, ולנקות. לתת לו הפסקה, זה כמו לתת למוסך לעשות טיפול 10,000 למנוע – רק שהמוסך הוא הגוף שלנו עצמו.

אז למה זה טוב? מחקרים (אני יודעת, זה נשמע משעמם, אבל תסמכו עלי) מראים שצום מים יכול לעזור ב:

• שיפור הרגישות לאינסולין: אם אתם מרגישים עייפים אחרי ארוחות, או שיש לכם חשק בלתי נשלט למתוק, אולי יש לכם בעיה עם רגישות לאינסולין. צום מים יכול לעזור לאזן את זה.
• הפחתת דלקות: הגוף שלנו נמצא כל הזמן במלחמה נגד דלקות. צום מים יכול לעזור להרגיע את האש הזו. מחקר אחד הראה ירידה של 90% בסמני דלקת אחרי צום של 10-14 ימים (וואו!).
• שיפור בריאות הלב: צום מים יכול לעזור להוריד לחץ דם וכולסטרול.
• אוטופאגיה (Autophagy): זה אולי נשמע כמו מילה מתוך סרט מדע בדיוני, אבל זה בעצם תהליך ניקוי עצמי של התאים. צום מים מעודד את התהליך הזה, ועוזר לגוף להיפטר מתאים פגומים. תחשבו על זה כמו על מנקה שמגיעה הביתה ומסדרת הכל.

האנקדוטה האישית שלי (או: איך כמעט התעלפתי בדרך למקרר)

אוקיי, אז אחרי שקראתי את כל המחקרים האלה, החלטתי לנסות בעצמי. צום מים של 24 שעות. מה כבר יכול לקרות?

ובכן, קרו כמה דברים. קודם כל, הייתי רעבה. ממש רעבה. כאילו לא אכלתי שבוע. דבר שני, הייתי עצבנית. הילדים שלי בטח חשבו שהשתלטה לי על הגוף חייזר. ודבר שלישי, הייתי קצת חלשה. כשקמתי לקחת מים, הרגשתי קצת סחרחורת.

אבל – וזה אבל גדול – אחרי כמה שעות, הרגשתי משהו אחר. הרגשתי יותר חדה, יותר מרוכזת, ופחות נפוחה. כאילו הגוף שלי אמר לי "תודה" על ההפסקה.

אז מה למדתי מזה?

• התחילו לאט: אל תנסו צום מים של שבוע אם מעולם לא צמתם. התחילו עם 16-24 שעות, ותראו איך הגוף שלכם מגיב.
• שתו הרבה מים: זה אולי נשמע מובן מאליו, אבל זה חשוב. אתם רוצים לוודא שאתם שומרים על הגוף שלכם לחות.
• הקשיבו לגוף שלכם: אם אתם מרגישים רע, תפסיקו. אין טעם להתעלל בעצמכם.
• תתייעצו עם רופא: במיוחד אם יש לכם בעיות בריאותיות. צום מים לא מתאים לכולם.

שמעתי בפודקאסט של ד"ר רונדה פטריק (FoundMyFitness) על מחקרים שמראים שאפילו צום קצר של 12-16 שעות יכול לעשות הבדל גדול. זה קצת כמו לאכול ארוחת ערב מוקדמת ולדלג על ארוחת בוקר. אגב, שמעתם על המיתוס שארוחת בוקר היא הארוחה הכי חשובה ביום? זה ממש לא מדויק. זה בעיקר משהו שחברות דגני הבוקר רוצות שתאמינו בו.

שאלה שעולה לי בראש (ואולי גם לכם): האם צום מים זה באמת שווה את זה?

זאת שאלה טובה. האמת היא שאין תשובה חד משמעית. צום מים הוא לא קסם, וזה לא מתאים לכולם. אבל אם אתם מחפשים דרך לתת לגוף שלכם הפסקה, לשפר את הבריאות שלכם, ואולי אפילו להרגיש קצת יותר טוב, זה יכול להיות שווה ניסיון.

אבל שימו לב! אסור לעשות את זה לבד, בלי הכנה מוקדמת, או אם אתם סובלים ממחלות כרוניות! טעות נפוצה היא לחשוב שצום מים זה פתרון קסם לכל הבעיות. זה ממש לא נכון, וזה עלול להיות מסוכן.

תיבת שאלות מהקהל (בדיונית, אבל רלוונטית):

• "אבי מחיפה שואל: אני חולה סוכרת. האם צום מים יכול לעזור לי?"

אבי, תודה על השאלה. התשובה היא חד משמעית – לא. צום מים עלול להיות מסוכן לחולי סוכרת. חשוב להתייעץ עם רופא לפני שאתה עושה שינויים בתזונה שלך.

• "דנה מתל אביב שואלת: אני בהריון. האם מותר לי לצום מים?"

דנה, התשובה היא לא. אסור לצום מים במהלך ההריון. את צריכה להזין את עצמך ואת התינוק שלך.

אני עדיין מנסה להבין מה הכי נכון בעניין הזה, ואם מישהו מכם ניסה את השיטה – אשמח לשמוע איך היה. החודש הקרוב אני מתכננת לנסות צום לסירוגין (Intermittent Fasting) ואעדכן כאן בהמשך... אולי בפעם הבאה ניגע בתזונה קטוגנית (Ketogenic Diet) והקשר שלה לבריאות המוח.