ביום חמישי שעבר, כשהייתי תקוע בפקק נצח בכביש 4 (כן, שוב!), הבטתי בבקבוק המים שלי, חצי ריק, ותהיתי – האם אני בכלל שותה מספיק? הרי כל שנייה צץ איזה מחקר חדש שאומר שאנחנו מיובשים כרונית וזה מה שמזקין אותנו. אבל אז נזכרתי בסבתא שלי, שתמיד טענה ש"יותר מדי מים זה גם לא טוב". מי צודק פה לעזאזל?

בואו נצלול לעומק העניין הזה, כי התשובה רחוקה מלהיות פשוטה.

למה בכלל מים חשובים לתאים שלנו?

חשבתם פעם על הגוף שלכם כעל אקווריום ענק? המים הם לא סתם "מילוי", הם הסביבה שבה התאים שלנו מתקשרים, סופגים חומרים מזינים וזורקים פסולת. בלי מספיק מים, הכל הופך להיות צמיגי ומסורבל – תחשבו על דגים שמנסים לשחות בבוץ.

אז למה בעצם מים מונעים הזדקנות תאית? זה פשוט – מים עוזרים ל:

• ניקוי רעלים: כמו מערכת ביוב יעילה, מים מסלקים את כל מה שמזיק לתאים שלנו, רדיקלים חופשיים וחומרים דלקתיים.
• תקשורת תאית: מים מאפשרים לתאים לדבר אחד עם השני בצורה חלקה, מה שחיוני לתפקוד תקין של כל הגוף.
• ייצור אנרגיה: מים חיוניים לתהליכים ביוכימיים שיוצרים אנרגיה בתאים שלנו.

שמעתי פעם בפודקאסט של ד"ר אנדרו הוברמן, מומחה לנוירוביולוגיה מסטנפורד, שהוא אמר משהו שגרם לי להרים גבה: "לפני שאתם רצים לקחת תוספי תזונה יקרים, וודאו שאתם שותים מספיק מים. זה הבסיס לכל תהליך בריאותי בגוף." צודק!

אז כמה מים באמת צריך? המספר שיפתיע אתכם.

זה המקום שבו העניינים מסתבכים. כי "8 כוסות ביום" זה סתם מספר שרירותי. מה שקובע זה:

• הפעילות היומיומית שלכם: אתם ספורטאים? עובדים בחוץ בשמש? תצטרכו יותר מים.
• התזונה שלכם: אוכלים הרבה פירות וירקות עשירים במים? תוכלו להפחית קצת בכמות השתייה.
• המזג אוויר: בקיץ הישראלי הלוהט, הזיעה שוברת שיאים.
• המצב הבריאותי שלכם: יש לכם בעיות בכליות? התייעצו עם רופא.

מחקרים מראים שאנחנו צריכים לשתות מספיק כדי שהשתן שלנו יהיה צהוב בהיר – זה סימן טוב. אבל שימו לב – לא כדאי לשתות כמויות מטורפות של מים בבת אחת, כי זה יכול לדלל את רמות הנתרן בדם ולגרום למצב מסוכן שנקרא היפונתרמיה.

אסור לעשות את זה! הטעות הנפוצה שאנשים עושים עם מים.

לשתות רק כשמרגישים צמאים. צמא הוא כבר סימן שהגוף שלכם מיובש. תנסו לשתות מים באופן קבוע לאורך היום, עוד לפני שאתם מרגישים צמא.

שאלה טובה שעולה בדרך היא: האם כל משקה נחשב למים? תה, קפה, מיצים? התשובה היא מורכבת. אמנם הם תורמים לנוזלים, אבל הם גם יכולים להכיל חומרים משתנים (כמו קפאין) שגורמים לנו לאבד יותר נוזלים. המים הכי טובים הם עדיין מים נקיים.

מיתוס נפוץ: "מים קרים שורפים יותר קלוריות."

נכון, הגוף מוציא קצת אנרגיה כדי לחמם את המים, אבל זה זניח לחלוטין. מה שחשוב זה לשתות מספיק מים, לא משנה הטמפרטורה.

מה למדו ממחקרים ספציפיים?

מחקר שפורסם ב-American Journal of Clinical Nutrition הראה שאנשים ששתו יותר מים סבלו פחות מכאבי ראש, עצירות ועייפות. מחקר אחר הראה שאנשים ששתו מים לפני הארוחות אכלו פחות וירדו במשקל.

הצד ההוליסטי: מים והקשר לגוף שלנו.

מים משפיעים לא רק על התאים שלנו, אלא על כל מערכות הגוף – ממערכת העיכול ועד המוח. הם עוזרים לשמור על לחץ דם תקין, מונעים עצירות, משפרים את הריכוז ואפילו משפרים את מצב הרוח.

ניסוי קטן לשבוע: בואו נבדוק מה עובד בשבילכם!

שבוע אחד, נסו לעקוב אחרי צבע השתן שלכם. אם הוא כהה, שתו עוד מים. אם הוא בהיר מדי, אפשר להפחית קצת. תרשמו איך אתם מרגישים – האם יש לכם יותר אנרגיה? פחות כאבי ראש? שיפור בעיכול?

לסיום, מחשבות פתוחות…

אני עדיין מנסה להבין מה הכי נכון לגוף שלי בעניין הזה, ואם מישהו מכם ניסתה שיטות שונות לוויסות צריכת המים – אשמח לשמוע איך היה. החודש הקרוב אני מתכנן לנסות להשתמש באפליקציה שעוקבת אחרי צריכת המים שלי, ואעדכן כאן בהמשך… אולי בפעם הבאה ניגע בקשר בין מים לאיכות השינה.